說(shuō)起那些新奇的水果

那么，墨西哥絕對(duì)是一大特色

來(lái)到墨西哥以后，到底能夠吃到哪些新奇的水果呢

今天我們就來(lái)看看

仙人掌果

tuna

墨西哥隨處可見(jiàn)的仙人掌

而仙人掌果就成了當(dāng)?shù)厝撕軔?ài)的一種水果

一般在6-9月上市

里面不僅僅含有豐富的維生素B2、8種人體所必須的氨基酸和可溶性纖維

而且還對(duì)于肝癌、支氣管和糖尿病有著很好的作用

但是記得不要過(guò)量食用呦，里面含有毒堿，會(huì)讓人產(chǎn)生幻覺(jué)的

在墨西哥，多見(jiàn)的仙人掌果分為兩種

白心的爽甜和紅心的綿軟

牛油果aguacate

說(shuō)起來(lái)在國(guó)內(nèi)和其他地方死貴的“森林黃油”

在墨西哥是四季常供

也是其主要出口產(chǎn)品

一般一個(gè)中上品種的牛油果，價(jià)格在3軟妹左右

當(dāng)然，請(qǐng)自動(dòng)忽略天朝價(jià)格

當(dāng)?shù)厝讼矚g用牛油果加上洋蔥、檸檬汁、番茄做成調(diào)味醬

再配上玉米片

軟脆酸辣的混合口感，超級(jí)棒

鼻涕果granadilla

這名字應(yīng)該是哪個(gè)富余聯(lián)想的人起的吧

人家其實(shí)叫百香果或者是西番蓮

有著“果汁之王的美譽(yù)”

但是里面滑溜溜的果實(shí)在吸允的時(shí)候確實(shí)有著一樣的口感

百香果還有著緩解頭疼和治療失眠的作用呢

但是里面那么多的籽，看的我密集恐懼癥都犯了

曼密蘋(píng)果mamey

說(shuō)起蘋(píng)果，這個(gè)好像跟我們印象中不大一樣

土黃色的皮，皺巴巴的

但是里面居然是橙紅色的果肉

像是涂了蜂蜜的烤紅薯

沒(méi)什么特殊的味道

當(dāng)?shù)叵矚g把它做成冰淇淋

據(jù)說(shuō)能夠治療腸炎

黑肉柿zapote

長(zhǎng)的很像柿子，熟了以后扁塌塌的

切開(kāi)以后，漆黑一片，還不如外表呢

但是花青素超多，而且口感像巧克力布丁

被稱為“巧克力布丁果”

就著面包和餅干才是正確的選擇

榲桲membrillo

長(zhǎng)的像梨，但是很干硬，直接吃非常的粗糙而且澀

需要加熱以后用來(lái)制作甜點(diǎn)和果醬

希臘神話中那個(gè)著名的金蘋(píng)果其實(shí)就是這個(gè)

豆薯jícama

豆薯的歷史可是非常悠久的了

在那瓦特爾語(yǔ)中，豆薯就是美食的意思

紙巾還是滿大街的做豆薯的小吃推車

生豆薯片，撒上檸檬汁、胡椒粉和鹽

口感香脆爽口

其實(shí)墨西哥的美食不僅僅是有水果，還有很多的特色食品。

墨西哥雞肉卷絕對(duì)是墨西哥最具特色的美食之一，而餅皮則是最重要的核心，有個(gè)好吃的餅皮才能做出最正宗的墨西哥卷。

墨西哥的食用仙人掌，也是最具特色的美食之一，無(wú)論是做成沙拉還是直接吃，都是不錯(cuò)的美食。

在墨西哥菜肴中，乳酪也是必不可少的材料之一。一道奶酪嫩烤竹筍，也是墨西哥當(dāng)?shù)氐奶厣��?/p>

墨西哥菜中，牛肉也是必不可少的美食，不論是墨西哥卷還是牛柳，都少不了它。