在祖國的西邊，那里有一個(gè)人間仙境，不同于江南的小橋流水，也不同于東北的冰天雪地，那里有花，有海，有藍(lán)天，那就是青海，一個(gè)你只需要伸手就能摸到天空的地方。

青海，不光只有美景，那里還有很多美食和美酒，在等著你。

青海地處高寒地區(qū)，這里的人們習(xí)慣以酒為伴，幾乎是離不開酒的地步了！這里有一種特殊的酒，叫做青稞酒，這種酒是以青稞為原料，加上高原上的泉水，熬出度數(shù)較低而味道甜美的青稞酒。

黑枸杞即黑果枸杞，是青海柴達(dá)木盆地中的特產(chǎn)。黑枸杞呈深黑色，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，而且黑枸杞中含有大量的花青素，可以抗氧化，延緩衰老。

牦牛肉營養(yǎng)價(jià)值非常高。牦牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且牦牛肉的脂肪含量特別低，但是熱量特別高，牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，對增強(qiáng)人體抗病力有顯著作用哦。

青海蕨麻，又叫人參果，分布在青海青南和海北高寒地區(qū)。多數(shù)生長于海拔1700-4300的草甸、河漫灘附近。它的根富肉質(zhì)，呈塊形，味甘美。以熟爛的蕨麻拌酥油炒面，既香又甜。

青海地廣人稀，所以奶牛們的活動空間很大，有一大片遼闊的草原給他們吃草，所以產(chǎn)出來的奶也是新鮮香醇，制成的酸奶更是美味。吃的時(shí)候用小勺子挖著吃，奶香濃郁，酸度剛剛好。

青海，遼闊又美麗的地方，在這里你可以感受到天地之遼闊，還有自身的渺小。去青�？纯淳�，嘗美食，過一段逍遙的日子！