有一種味道叫無(wú)辣不歡，面是大家平常中經(jīng)常會(huì)吃到的美食之一，可你知道全國(guó)各地都有哪些好吃的面嗎？

片兒川 是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、冬筍、瘦肉絲組成，都切成片，然后在沸水中氽一下，因此得名“片兒川”。

鎮(zhèn)江的鍋蓋面也是全國(guó)十大面條之一，做法源于清朝。據(jù)傳，乾隆下江南時(shí)，到鎮(zhèn)江張嫂子伙面店時(shí)，張嫂子忙中出錯(cuò)，誤將湯罐上的小鍋蓋當(dāng)成大鍋蓋，撂到面鍋里，煮出來(lái)的面條卻很可口，還被乾隆夸贊。

武漢的熱干面也是全國(guó)聞名的， 懶人套裝熱干面，一份做出來(lái)足足有320g哦，用開水燙熱面條30秒左右就可以吃，超級(jí)方便，和在武漢過(guò)早的熱干面口感一樣。再搭配爽辣的辣椒油，味道十分過(guò)癮。

如果你只是喜歡熱干面里的面，不妨買些面自己搭配調(diào)料，面筋道有嚼勁，煮好后可以搭配些小菜或者買些秘制麻汁，又是另一番口感和滋味，建議一定要搭配辣椒油，這樣吃更美味。

一碗好面不僅要面好，同樣也可以增加一些小吃，比方蝦、肉片、海鮮來(lái)提升面的口感和吃法。

燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。面壁光滑，口感筋道，面彈性十足，十分細(xì)膩， 面厚薄適中，粗細(xì)均勻。面條耐煮不爛，煮久也不會(huì)糊。

蘭州拉面應(yīng)該屬于我們吃的比較多的一種面了，有湯有水吃著才舒服，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，面體沒有經(jīng)過(guò)油炸環(huán)節(jié)，搭配各種調(diào)味包，精心調(diào)制真材實(shí)料，吃時(shí)用熱水泡即可，在家就可以吃到美味。