維度女性網(wǎng) > 美食 > 為了夢(mèng)想,老師辭職賣肉夾饃,都來(lái)說(shuō)說(shuō)你記憶中的家鄉(xiāng)美食
張武杰大學(xué)畢業(yè)后在山西運(yùn)城一民辦中學(xué)當(dāng)?shù)乩砝蠋,愛人是公辦學(xué)校的老師,有了孩子后教師的收入讓張武杰覺得日子過(guò)得有點(diǎn)緊張。2年前他辭掉了工作,來(lái)西安賣肉夾饃。
肉夾饃屬于陜西名小吃,那么其他地區(qū)都有什么特色小吃呢?我們來(lái)盤點(diǎn)一下。
湖南長(zhǎng)沙臭豆腐臭豆腐屬于湖南著名小吃,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,讓人贊不絕口,去長(zhǎng)沙必吃的一種特產(chǎn)。
四川特產(chǎn)自貢冷吃兔自貢冷吃兔,是四川省自貢市的著名特色食品,該品又名濃味冷吃兔、香辣兔,是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統(tǒng)美食,迄今已有百余年歷史。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種漢族名吃,相傳為當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢宮廷之貢品,現(xiàn)在也是當(dāng)?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。具有肉香撲鼻,多食不膩等特點(diǎn)。
貴州六盤水黑山羊肉粉羊肉粉是貴州省的民間小吃,是當(dāng)今大多數(shù)貴州人早午餐的最愛。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。
河南正宗逍遙鎮(zhèn)京遙胡辣湯該名吃的湯料有十多種名貴中藥材配制而成。正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯據(jù)傳其始創(chuàng)于明朝中葉,該名吃由多種名貴中藥和主料熬制而成,一度被封為宮廷飲品。該湯可謂香辣可口,人見人愛,還很有滋補(bǔ)功效。
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉,現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。腸粉之于廣東人,無(wú)異于小面之于重慶人。單在廣州,腸粉店就零零星星遍布整個(gè)城市,可以高大上,也可以很接地氣。街頭巷尾來(lái)一碟,也不差水準(zhǔn)。
云南特產(chǎn)玫瑰鮮花餅云南鮮花餅是云南省的一種特色美食,玫瑰采用的是云南當(dāng)?shù)氐母呱叫∶倒,加上餡餅及配料烤制而成。鮮香四溢,美容養(yǎng)顏。
老北京特產(chǎn)驢打滾驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。
除了以上具有代表性的小吃之外,還有很多很多,沒有來(lái)得及介紹。大家可以在下方留言,說(shuō)說(shuō)自己心目中的美食。
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