蘋果（學(xué)名：Malus pumila）是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們最常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。據(jù)說“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這一說法。

                                             

 

 

蘋果煮著吃的好處：

 

1、通過加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進(jìn)其被人體所吸收利用，從而起到潤腸通便、排毒、降血壓血脂等作用。

 

2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤澤，能夠減少對口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些臥病在床的老人、牙齒發(fā)育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。

 

3、蘋果的一般吃法就是洗凈生吃或者做成水果沙拉，但是這些吃法都比較傳統(tǒng)，口味單一，而煮蘋果能夠呈現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)味，帶來新鮮的味覺享受。別再只會啃蘋果了

 

1.    蘋果圈

 

食材：蘋果2個，雞蛋2個，面粉若干，面包糠若干。

做法：

1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。

2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。

3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可。

 

2.蘋果粥

 

 

食材：蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量。

做法：

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

 

 

3.烤蘋果片

 

 

食材：蘋果2個

做法：

1.蘋果洗凈切片，切越薄越好，把切好的蘋果片擺在烤網(wǎng)上。

2.放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分鐘，中途翻一次面。

3.烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之后容易黏住烤網(wǎng)。

4.烤好的蘋果片放涼自然就脆了，平時當(dāng)做零嘴也是不錯的哦。

 

 

4.酸甜蘋果翅

 

 

食材：翅中8個，蘋果1個，新鮮香菇一些，醬油適量，芥菜油適量。

做法：

1.翅中沖洗干凈，加入醬油腌制2小時。

2.蘋果去皮切塊，稍大些。

3.新鮮香菇?jīng)_洗干凈，切塊。

4.熱鍋倒入適量油，下腌制好的雞翅，兩面煎，盛起。

5.用熱鍋熱油，倒入香菇翻炒，下煎過的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的醬油。

6.接著再倒入蘋果，再加入一些醬油和清水煮至湯汁收干。

 

 

5.蘋果銀耳湯

 

 

食材：銀耳約10克，蘋果1個，紅棗十幾顆，冰糖少許。

做法：

1.銀耳泡發(fā)好，去除泡不開的黃色根部，撕成小塊，清洗干凈。

2.放入高壓鍋，加水，煮20－30分鐘。喜歡糯的可以再煮久一點(diǎn)。

3.蘋果去核切塊，紅棗洗凈，和冰糖一起放入，再煮10分鐘。

 

 

 

7.蘋果蛋餅

 

 

食材：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1.雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2.蘋果去核，切成花片。

3.燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎。

4.然后將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟后再翻過來煎，裝盤切塊即可。

 

 

最后給大家送上蘋果玫瑰花，祝大家幸福平安~