大蒜屬百合科蔥屬，大蒜營養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。

菠菜大蒜，菠菜中含有豐富的維生素B1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養(yǎng)皮膚、集中注意力。

茼蒿大蒜二者同食，清淡爽口，潤腸通便，低脂低熱，很適合減肥人士食用，還有開胃健脾，降壓補腦的功效。

黃瓜大蒜二者搭配，可抑制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，降低膽固醇，對減肥者很有幫助。

洋蔥大蒜，洋蔥和大蒜同食，能降低膽固醇，降低血壓，減少心臟病的發(fā)病率。

腰果大蒜，腰果含有維生素B1，與大蒜同食，有助于消除疲勞，幫助集中注意力，同時具有護膚效果。

豬瘦肉大蒜，豬瘦肉和大蒜搭配著一起吃，可促進血液循環(huán)，還能快速消除身體疲勞、增強體質(zhì)。

西蘭花大蒜，西蘭花富含抗氧化物質(zhì)及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

肉類大蒜，肉類中的維生素B1和大蒜中的蒜素結(jié)合生成穩(wěn)定的蒜硫胺素，能延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，提高其吸收利用率。

大蒜是個寶，不知道這些內(nèi)容你都記住了沒有，那么小編接下來在給大家分享一些美容養(yǎng)顏得食物：

紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

早餐燕麥片富含多種水果，而燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。對于習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

花茶組合其中具有得千日紅，花序入藥，有止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，主治支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎，百日咳，肺結(jié)核咯血等癥。千日紅內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。

菟絲子為旋花科植物菟絲子及南方菟絲子等的成熟種子。菟絲子一年生草本，生于田邊、路邊、荒地、灌木叢中及山坡向陽處，多寄生于豆科、菊科、藜科等草本植物上，全國大部分地區(qū)有分布，以北方為主。也可治陽氣虛損。

大麥若葉青汁--含有30%左右的蛋白質(zhì)，超過所有蔬菜，且其蛋白質(zhì)為小分子結(jié)構(gòu)，不同于牛奶、肉類等大分子結(jié)構(gòu)，更加利于人體吸收。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)含量最豐富、功能最復(fù)雜的一類生物大分子，幾乎所有的器官組織都含有蛋白質(zhì)，約占人體干重的45%。是細胞增殖，組織修復(fù)，新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)。

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料。古今藥(食)學典籍認為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。"荷葉減肥，令人瘦劣"， 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。

檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其制作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌后即可飲用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

養(yǎng)顏是使容貌美麗的一門技術(shù)也是一門藝術(shù)。只靠外在的保養(yǎng)是不夠的，人體的器官一旦出現(xiàn)問題時，會表現(xiàn)在臉上或任何的皮膚上所以要想青春，我們必須做的就是從內(nèi)調(diào)開始！