7、洋蔥——可治療感冒、局部燒傷

燒燙傷后立即將傷口放在冷水下沖洗10分鐘左右，然后取一個洋蔥，切開后涂抹患處，有助于減輕疼痛。

此外，洋蔥還能治療感冒。洋蔥內(nèi)還含有豐富的硒，硒是一種具有極強的抗癌效果的抗氧化劑，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使病毒得不到分子氧的供應(yīng)，從而起到抑制作用。同時，硒還可促使人體產(chǎn)生一種叫谷胱甘肽的物質(zhì)，能鎖住病毒物質(zhì)，使病毒失去毒性。

洋蔥可以治療傷風(fēng)感冒，并且能夠使人精神暢快。這是因為洋蔥可以促進細(xì)胞膜的流動，增進體力和免疫力。特別是感冒期間，常常上不來氣，聞不到氣味，多吃洋蔥會確保呼吸順暢。

8、大蒜——可治療咳嗽

中醫(yī)認(rèn)為大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。新鮮的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，將其壓碎，并加入溫水。每天喝兩次，連服3天即可緩解癥狀。

9、薺菜——改善頭暈頭痛、感冒發(fā)熱

薺菜味甘淡、性微寒，營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣，另外也具有較高的藥用價值，具有涼血止血、清肝明目、清熱利尿的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。此外，高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。

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10、葡萄酒——治胃病

美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當(dāng)強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置于葡萄酒中，發(fā)現(xiàn)20分鐘內(nèi)細(xì)菌并沒有繁殖。專家對此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質(zhì)，正是這種物質(zhì)起到了殺菌的作用。推薦用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒數(shù)瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗凈的香菜，比例為1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，連服3個月。泡過的還保持綠色的香菜吃下去，效果更好。

11、櫻桃——抑制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛

美國研究人員觀察到，經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和通風(fēng)。已患有關(guān)節(jié)炎的病人食用櫻桃，有助于患病關(guān)節(jié)的消腫，從而減輕疼痛。研究人員解釋說，櫻桃中含有豐富的抗氧化物及花青素，能夠舒緩疼痛、發(fā)炎及僵硬的癥狀，顏色越深的櫻桃的抗氧化物含量越豐富。據(jù)說櫻桃在防治關(guān)節(jié)炎和通風(fēng)等炎癥方面的效果勝過阿司匹林，每天吃20個櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎很痛風(fēng)引起的疼痛。一項研究指出，每天攝取1/2磅櫻桃，持續(xù)四周，關(guān)節(jié)疼痛癥狀即可獲得大幅的改善。

12、蘋果——可治療腹瀉

蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

最后，專家提醒，這些方法只能用作急救，如果癥狀還是不能緩解，就必須馬上就醫(yī)。