紅豆雙皮奶是很多人喜歡的甜品，但是大部分的人都不會做這道甜品，但是去不大會做，那么如果自己想做紅豆雙皮奶怎么做呢?下面帶來紅豆雙皮奶的做法，就讓我們一起來隨維度小編學(xué)一學(xué)吧。

紅豆雙皮奶的做法 1、準(zhǔn)備工作

需要準(zhǔn)備的食物和廚具包括有全職牛奶、雞蛋、紅豆、蒸鍋。首先我們需要把紅豆做成蜜紅豆，最便捷的方法就是將紅豆清洗干凈之后用水浸泡兩三個小時，然后倒入高壓鍋中煮爛，最后加入蜂蜜或者白糖調(diào)味即可。

紅豆雙皮奶的做法 2、方法步驟

紅豆雙皮奶的具體方法步驟如下：

(1)首先把全脂牛奶倒入一個大碗中，并蓋上保鮮膜放入蒸鍋中用大火蒸10分鐘左右;

(2)蒸好之后將牛奶放涼，此時牛奶上會有一層奶皮，用筷子沿著碗邊將奶皮輕輕撥開一點(diǎn)，把牛奶緩緩倒出，但需留一點(diǎn)在碗底;

(3)把雞蛋的蛋清分離出來和白糖一起放入倒出的牛奶中，攪拌至均勻;