生活中人們?cè)谫I了蔬菜之后都常常會(huì)在做飯之前將蔬菜給清洗干凈，因?yàn)橛袊姙⑥r(nóng)藥的，如果不將蔬菜提前清洗干凈，就可能會(huì)因?yàn)闅埩舻霓r(nóng)藥而導(dǎo)致食物中毒等情況，那么如何清洗呢?一起來(lái)隨維度小編看看吧!

一、如何清洗蔬菜上的農(nóng)藥

1、清水浸泡洗滌法：

先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不過(guò)浸泡時(shí)間最好不少于10分鐘。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

2、添加輔助劑浸泡洗滌法：

可以添加堿(小蘇達(dá))、果蔬清洗劑、淘米水(最好用頭兩次的)進(jìn)行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機(jī)磷殺蟲劑。浸泡后請(qǐng)注意要完全沖洗干凈。

提示：對(duì)于葉類蔬菜來(lái)說(shuō)，比較好的祛除農(nóng)藥殘留的辦法是用水浸泡。最好往水里加點(diǎn)果蔬清洗劑，以加速農(nóng)藥的溶出。

3、儲(chǔ)存法：

空氣中的氧氣有分解部分農(nóng)藥的作用，所以對(duì)一些易于保管的蔬果可以通過(guò)延長(zhǎng)存放時(shí)間的辦法，來(lái)減少部分農(nóng)藥殘留量。比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

4、加熱法：