一般情況下即便是畸形草莓也是可以正常食用的，草莓畸形多數(shù)是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因就有很多，包括昆蟲、低溫及環(huán)境等因素，另外使用膨大劑也可能導(dǎo)致草莓畸形。所以，畸形草莓主要就是看上去不怎么好看，但并不會對人體有害。而且打了膨大劑后的草莓含水分多，味道淡，果皮變薄，不容易儲存，特別容易爛，果農(nóng)使用膨大劑其實是得不償失，因此市民朋友不要認為所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。

此外打了激素的草莓一般個頭會明顯大很多，而且果實實殘留白色部分較多，口感比正常的草莓要差很多，在挑選草莓時，大家盡量選擇形狀規(guī)則、手感較硬、果蒂呈現(xiàn)深綠色、果肉鮮紅的草莓。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。