有很多人說買回去的新鮮草莓洗的時候出現(xiàn)了掉色的現(xiàn)象，因此很多網(wǎng)友懷疑草莓是被染色了。那么洗草莓掉色是怎么回事?草莓為什會掉色呢?生活中我們如何辨別染色草莓?下面維度小編一一為大家介紹。

1.輕微掉色屬正常

因為草莓沒有能剝掉的殼，是整個兒食用的水果，所以大部分人買回家后為了清洗干凈往往都會選擇用鹽水泡一泡草莓，這個時候就會發(fā)生“果汁外漏”的現(xiàn)象，既草莓中的水反滲入到鹽水中。另外草莓太熟了或者放久了也會出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象，而這是草莓中的天然色素導致的。所以如果草莓出現(xiàn)輕微掉色這種現(xiàn)象實屬正常。

2.過分掉色有嫌疑

草莓其實是不適合染色的水果，因為染色會用到水和染色劑，而這樣會導致草莓不好保存易腐爛。但是如果買到的草莓出現(xiàn)了較為夸張的掉色現(xiàn)象，那么也不排除有被不良商家染色的可能。