獼猴桃和香蕉等水果很相似，需要經(jīng)過一個(gè)后熟的階段，其味道才會(huì)甘甜爽口。的獼猴桃可以吃嗎?硬的獼猴桃能吃，只不過口感很酸很澀，不怎么好吃。那么獼猴桃太硬怎么催熟呢?下面讓我們具體來看看吧!

獼猴桃硬的能吃。

獼猴桃和香蕉等水果很相似，需要經(jīng)過一個(gè)后熟的階段，其味道才會(huì)甘甜爽口，但是并不是所硬的獼猴桃就不能吃了，硬的獼猴桃能吃，只不過口感很酸很澀，不怎么好吃。

1、吃硬獼猴桃的好處

硬的獼猴桃也就是生的獼猴桃，其糖分含量較低，但是維生素C的含量比軟的獼猴桃高一些，因此，硬獼猴桃的抗氧化作用比熟獼猴桃強(qiáng)，適合用來做獼猴桃面膜，當(dāng)然榨汁食用營養(yǎng)價(jià)值也更高。

2、吃硬獼猴桃的壞處

生的獼猴桃質(zhì)地較硬，并且含有大量的維生素C，果酸等植物酸，食用之后對(duì)口腔的刺激作用比較強(qiáng)，可引起口腔潰瘍，并且對(duì)胃腸的刺激作用也很強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致胃酸的大量的分泌，輕微者引起僅僅是胃酸，而嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)胃腸道潰瘍。