在家蒸饅頭怎樣不粘鍋 饅頭要蒸多久才熟呢(2)
3、判斷熟否
多蒸幾次饅頭，也許就能掌握蒸饅頭所需的時間了。但在蒸饅頭的時候，我們也需要學(xué)會簡單的判斷饅頭是否熟了的方法。覺得饅頭蒸的差不多的時候，用手輕輕拍饅頭(也要小心燙手哦)，如果有彈性，就熟了;從饅頭上撕下一小塊皮，如果容易被撕下，即熟了;用一根手指按壓饅頭，如果凹下去的部分很快就恢復(fù)了原樣，則說明饅頭蒸熟了。
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