3、蘸醋食用

醋可起到分解酸性物質(zhì)的作用，如果用醋浸泡楊桃，也可以很好的淡化楊桃中的酸味。將楊桃洗凈切成兩半，然后用紅醋將其浸泡10分鐘左右，再食用，就沒有那么難以入口了。

4、燉粥食用

如果楊桃太酸，還可以將其切成丁，用來和芡米、晚米一起燉粥食用，因?yàn)闂钐以诩訜岬倪^程中，可破壞部分酸性物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，從而減少楊桃的酸性。而且在吃粥之前，可以加入適量的白糖進(jìn)去，并將其融化，這樣粥就更不酸了，還能健脾益胃，增加食欲。