說到阿膠糕應該很多人都比較熟悉，特別是對于女性來說，大部分人都知道阿膠補血的效果是非常好，阿膠糕平時我們在各大藥店都可以買到，其實阿膠糕是可以自己在家里制作的，那么你知道自制阿膠糕的做法嗎?下面就來看看吧。

自制阿膠糕的做法——食材：

主料：阿膠

其他材料：黑芝麻，核桃，紅棗(干)，桂圓，冰糖，黃酒。

自制阿膠糕的做法——做法步驟：

1.買來的阿膠多半是塊狀的成品，這種需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。紅棗去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末，核桃去外殼，處理干凈，備用。

2.搗碎的阿膠需要用黃酒浸泡3天，打磨粉末的阿膠只需要泡半天即可，將阿膠充分泡軟。

3.泡好的阿膠放入鍋中攪拌加熱30分鐘，加搗碎的冰糖，繼續(xù)攪拌加熱40分鐘左右，至冰糖全部溶解。

4.再加入去核紅棗，核桃，桂圓肉，繼續(xù)攪拌均勻。再加入炒熟的黑芝麻，攪拌均勻。

5.所有材料都加好之后繼續(xù)加熱并攪拌20分鐘即可關火。把煮好的阿膠放入抹有香油的盒子里，待溫度稍微低一點即可放進冰箱，冷藏24小時，取出后切成小片，即得阿膠膏。