2、蜂蜜

蜂蜜是一種天然食品也叫做分離蜜，是采用離心分離方式從蜂巢內(nèi)分離出來的味道甜蜜，所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖，所以若家中的蜂蜜因溫度變化結(jié)晶屬于正�，F(xiàn)象，可放心食用。