過(guò)年一家人相聚在一起吃火鍋是一大特色，而且各式各樣的火鍋人讓人應(yīng)接不暇，但是吃火鍋有一個(gè)缺點(diǎn)，就是容易上火。那么吃火鍋前吃什么不上火呢?下面我們一起來(lái)隨維度小編看看。

秋冬吃火鍋正當(dāng)時(shí)，趕走寒冷暖和身體，但久吃火鍋易上火。那么吃火鍋前吃什么不上火呢?四大秘訣讓你吃火鍋不上火。下面就來(lái)看具體的妙招吧。

1、去火“三寶”不可少

麻辣火鍋?zhàn)屓擞謵?ài)又恨，為避免引火上身，專家認(rèn)為，在吃紅湯底火鍋的時(shí)候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋陰的食品。

①青菜：吃火鍋時(shí)，搭配大量的綠葉蔬菜，蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。

②豆腐：吃完羊肉、牛肉，適當(dāng)在火鍋里下一些豆腐，因?yàn)槎垢�含有石膏，石膏有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火癥狀。

③蓮子：在火鍋中加些蓮子(不去蓮子心)，這有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清心、瀉火的作用。