對羊奶果或許有很多人不太清楚它是怎樣的一種果實(shí)，但是，對云南人來講，羊奶果是最熟悉不過的，它是云南的特產(chǎn)。那羊奶果怎么吃，又有什么具體的營養(yǎng)價(jià)值呢?下面維度小編幫你解決。

什么是羊奶果

什么是羊奶果，對羊奶果或許有很多人不太清楚它是怎樣的一種果實(shí)，但是，對云南人來講，羊奶果是最熟悉不過的，它是云南的特產(chǎn)。

羊奶果為胡頹于科植物蜜花胡頹子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果實(shí)。多年生常綠攀緣植物，成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部占91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。 羊奶果一般用于水果食，有兩個(gè)品種，一個(gè)味甜些，另一個(gè)果型小一點(diǎn)，小果型的現(xiàn)在山上還有野生的。

羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的，過去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。

羊奶果利用價(jià)值高，它的鮮果可以生食，也可用其做果汁，罐頭，蜜餞等食品，適度可口，水分充足，口感非常好。

羊奶果怎么吃

羊奶果是云南特產(chǎn)，它是一種果實(shí)，當(dāng)顆粒成熟之后便可食用，鮮果可以生食，也可以將其加工之后再食用。我們來了解羊奶果怎么吃?

羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn)。羊奶果為胡頹于科植物蜜花胡頹子的成熟果實(shí)。多年生常綠攀緣植物，成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部占91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。

羊奶果營養(yǎng)豐富，像人類所必須的蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣等營養(yǎng)元素，其吃法也有很多種，既可生食，也可做成以上的加工食品來食用。