皮蛋瘦肉粥的家常做法 味美價廉做法簡單
總覺得粥算是最能體現(xiàn)愛的一道美食。白粥，清淡質(zhì)樸。下面維度女性網(wǎng)美食小編要和大家分享皮蛋瘦肉粥的做法，味美價廉做法簡單。喜歡的朋友可以來看一下哦!
食材明細：100g皮蛋 1個、排骨 200g、瘦肉 100g、生菜 2片、生姜 少許、鹽(瘦肉絲腌料) 1/4茶匙雞粉(瘦肉絲腌料) 少許生抽(瘦肉絲腌料) 1茶匙香油(瘦肉絲腌料) 1/2茶匙清水(瘦肉絲腌料) 1大匙生粉(瘦肉絲腌料) 3/4茶匙
制作步驟：
1. 準(zhǔn)備好珍珠米，將珍珠米洗凈放入一容器中，加入適量水(以末過米面即可)浸泡2小時
2. 排骨洗凈切塊，放入沸水中去除浮沫撈出備用
3. 準(zhǔn)備好煲湯的鍋(電飯鍋也可)，放入處理過的排骨，加入1L清水和兩片姜片煮開后中小火煲1小時，取出所需的骨湯放涼
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