苦瓜汁怎么榨很多人對于吃苦瓜是比較抗拒的，但是苦瓜的營養(yǎng)又十分豐富，尤其適合在天氣炎熱的時候食用，而苦瓜汁就是非常不錯的苦瓜替代品，那么苦瓜汁怎么榨才能比較好喝呢?下面維度小編就來告訴你哦。

苦瓜汁怎么榨：

(1)準(zhǔn)備工作

做苦瓜汁需要用到的食材包括有苦瓜、黃瓜、蜂蜜、涼白開。所有的食材都準(zhǔn)備好后，就將苦瓜還有黃瓜應(yīng)清水洗凈待用即可。

(2)方法步驟

首先將洗凈的苦瓜和黃瓜切成片狀，同時將苦瓜的馕去掉，接著燒適量的開水，把苦瓜放進(jìn)開水中焯一下，之后盛出苦瓜，然后把苦瓜和黃瓜一起放進(jìn)榨汁機(jī)中攪打成汁，最后加入適量的蜂蜜就可以飲用了。

(3)烹飪技巧

一、在把苦瓜榨汁之前，用熱水將苦瓜焯一下能夠去除一部分苦瓜的苦味，這樣榨出來的苦瓜汁苦味不會那么重。

二、榨苦瓜汁加入黃瓜和蜂蜜都是為了弱化苦瓜的苦味，同時增添苦瓜的風(fēng)味，而除了黃瓜和蜂蜜之外，蘋果也是非常不錯的選擇。