胡豆的功效和營養(yǎng)價值 哪類人群需避免
很多人對胡豆的功效與作用并不是很清楚，選擇吃之前需要對有沒有興趣了解一下這方面的知識呢!使得在吃的時候，對身體也不會有任何的損害，利于身體各方面發(fā)展呢，下面就一起隨維度小編來看看。
胡豆的營養(yǎng)成分：
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
祖國醫(yī)學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效
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