要想做一個(gè)會(huì)過日子的人，一些食材的選購技巧就必知不可。一起來看看買核桃時(shí)怎樣挑選吧，為了防止買東西上當(dāng)受騙，今天維度女性網(wǎng)小編就給大家介紹一下如何讓挑選核桃。

買核桃時(shí)怎樣挑選呢?核桃是常見的堅(jiān)果果之一，富含不飽脂肪酸、粗蛋白、膳食纖維、鈣、磷、鐵等成分，核桃的功效與作用非常之多，健腦的效果更是顯著。下面就具體來看看吧!

買核桃時(shí)怎樣挑選：

1、看外殼

優(yōu)質(zhì)的核桃外表圓整，外殼薄而潔凈，紋路均勻，縫合線緊密;核殼的顏色越暗，說明核桃越陳放越久;核殼感覺有油漬滲出表示核桃已經(jīng)變質(zhì)。此外，看外殼是否有破損的現(xiàn)象，如果外殼有破損，里面的果仁會(huì)受到污染，因此不能食用。