豬肉是我們生活中不可缺少的主食之一，而現(xiàn)在的注水豬肉屢見不鮮，大家還是提起十二分的小心，注水豬肉不但分量不足，而且容易變質(zhì)。如果所注的水存在污染，則會(huì)嚴(yán)重影響豬肉的質(zhì)量安全。那么如何辨別灌水豬肉呢?

一用眼看：

市民購(gòu)買豬肉時(shí)，可以先看豬肉的顏色。假如顏色太白，瘦肉組織松弛且顏色較淡，表面看上去水淋淋的，那么很有可能是注水肉;太紅的話，極有可能是添加了瘦肉精。因此，建議大家盡量不要購(gòu)買顏色太漂亮的豬肉。