我們都知道紅糖雞蛋為女性帶來了極大的好處，這其實是一道藥膳，其營養(yǎng)價值比紅糖或雞蛋本身帶來的功效要大得多。那么，紅糖雞蛋怎么煮不會散開呢?下面維度小編這就來為大家解讀哦。

紅糖雞蛋能夠排毒養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)活血，是女性的一大福音。如果你還不知道紅糖雞蛋怎么做，可以來看看本文帶來的詳細步驟。

紅糖雞蛋怎么煮不會散開

首先，根據(jù)你的需求用鍋把水燒開，我比較習慣在燒水的時候把紅糖放進去。如此一來，水開了，紅糖也差不多化好了

第二步，水開后，把火關掉最小，不好掌握或者初次嘗試的，可以把火關掉，此刻立刻把雞蛋打進水里，然后把火打開，依然是小火慢慢煮，看到糖水表面有蛋白浮起的時候，證明蛋已經(jīng)在包了，不容易碎了，所以可以慢慢把火開大。比如我此刻會將電磁爐的火候從100調(diào)整到300

對了，此刻有個很重要的細節(jié)要注意，為避免粘鍋蛋糊了有異味，此刻需要用木質(zhì)勺子輕輕的把蛋鏟起來，千萬不能用塑料的啊，否則高溫鍋底遇到塑料一下燙化了，就很難聞了

此刻糖水表面會浮起一些看起來不太美觀的蛋白和雜志，用勺子把它打掉，就可以看到好看的糖水顏色啦。

此刻如果想吃糖心糖煮蛋的，可以用勺子輕輕壓一下雞蛋表面，若是軟軟的就可以起鍋了，那么入口的糖煮蛋就是如此漂亮的糖心蛋啦;

小編比較喜歡老一點的糖煮蛋，所以煮的時間會稍微長一點，用勺子按壓雞蛋表面有一定的硬度，就可以起鍋了。

注意，這里有一個小訣竅要跟大家分享，要是擔心糖水煮蛋會有點腥，大家可以在煮的過程中，放一點點豬油，一點點就好哦，放多了會感覺膩，主要是起到去腥的效果。

ok了，一晚完美的糖水煮蛋就成功了，大家趕緊去試試吧。