6)倒回橙子皮碗里放進(jìn)冰箱冷藏1小時

二、草莓果凍

食材：草莓10個、魚膠片3片、清水250ml、白糖適量

做法：1)用手把魚膠片掰成小塊放到100ML水里泡軟后,隔熱水蒸化成魚膠片液;草莓取8個切成丁。2)取一煮奶鍋，倒入150ML水煮開，放入草莓丁煮成紅汁，然后撈出草莓渣。

3)把魚膠片液緩緩倒入奶鍋里，邊倒邊攪勻草莓汁，加白糖溶解。

4)把魚膠片液、調(diào)好甜味的草莓汁晾涼，把浮在草莓汁上的浮沫撈去。

5)把過濾后的草莓汁分別倒入果凍模，蓋上模蓋，放進(jìn)冰箱冷藏2-3個小時，即可。