新鮮的土豆吸收了排骨的肉汁香味，每每還沒有上桌，廚房里的香味就已經(jīng)傳遞到餐廳了，吃光當(dāng)然是不爭的事實(shí)。下面維度小編就為大家?guī)�來土豆蒸排骨的做法，快來看看�?

用料：

主料：土豆3個(gè)、 豬小排400克

調(diào)料：食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、姜1小塊、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、細(xì)香蔥2根、植物油2湯匙、剁椒1湯匙、

土豆蒸排骨的做法

1.準(zhǔn)備材料，姜切片和末兩種備用，蔥白切段其余切末，蒜切末備用

2.將豬小排剁成長約5厘米左右的段，清洗干凈

3.排骨冷水入鍋，鍋中放姜片和蔥段，焯去血沫，撈出來沖洗干凈后瀝干水備用