在日常生活中，我們炒河粉的時(shí)候往往會(huì)有粘鍋的現(xiàn)象，這讓大家對(duì)此很是苦惱。今天維度小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)怎樣炒河粉才不粘鍋的方法，希望能夠幫助大家解決煩惱。

(1)開(kāi)始油不要太多，就覆蓋鍋大部分，讓鍋受熱均勻

(2)放入河粉，慢慢翻炒，讓河粉受熱均勻

(3)河粉受熱均勻后，會(huì)有彈性，當(dāng)吸干鍋里的油!這時(shí)候再加入一點(diǎn)油!(這很重要)!然后加醬油!翻炒!

(4)把處理好的配料加入翻炒即可!

經(jīng)驗(yàn)分享：

炒河粉，關(guān)鍵是怎樣炒河粉才不斷不碎。我們說(shuō)要學(xué)會(huì)雙手并用：右手握鍋鏟炒，左手用筷子幫助翻動(dòng)，這樣炒成的河粉就不至于斷或碎了。

然而前面的方法可能對(duì)于胳膊較少的女生炒作起來(lái)會(huì)比較乏力，很能做到。在此推薦另一種方法是炒河粉時(shí)，加入綠豆芽同炒，河粉就不會(huì)粘鍋。