我們都知道，培根的味道鮮美，吃法多樣，是用豬肉做的，它美味獨特，很多人都會經(jīng)常吃培根，尤其是外國人。那么培根是什么肉做的呢?營養(yǎng)價值高，深受人們的喜歡。那么你知道培根是什么肉做的嗎?一起隨維度小編了解吧。

培根是什么肉做的：

培根也叫做煙肉，意思是將豬肉經(jīng)過腌制，熏制等加工過程制作而成的。培根一般都被認為是早餐的頭盤，在吃早餐的時候總不能少了培根和雞蛋，尤其是經(jīng)過油煎的培根，味道非常棒。

但是由于培根的熱量較高，同時也被認為是肥胖的主要來源，尤其是西方國家，幾乎每天都會吃到培根，所以肥胖人士也不少。

培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。培根的原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根又名煙肉(Bacon)，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。