維度女性網(wǎng) > 樂活 > 煎煮中藥常識介紹 煎藥用水的選擇很重要
盡管現(xiàn)在西醫(yī)非常的發(fā)達,而且很多人在選擇的時候首選也是西醫(yī),但不得不說中醫(yī)現(xiàn)在依然很受歡迎,中醫(yī)對于很多慢性疾病的療效更是非常好,但很多人對于自己煎煮中藥不是很明白,下面小編就為大家介紹下。
一、煎藥前的浸泡
一般加冷水漫過藥面,浸透后再煎煮,則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對待。花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30~60分鐘。總之以藥材浸透為準。
二、煎藥用具的選擇
煎煮容器與藥液質(zhì)量關系非常密切,歷史記載認為,“銀為上,磁者次之”,不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬后會發(fā)生沉淀,降低溶解度,甚至會引起化學變化,產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋,最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥,以確保中藥的療效。
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