菠菜：菠菜性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。

白蘿卜：生吃可促進消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

2、便當族注意事項

身居寫字樓的白領(lǐng)，不可謂不幸福，辦公室里空調(diào)、微波爐、冰箱、飲水機甚至咖啡機都一應(yīng)俱全。不少人選擇了自帶午餐，這樣，在辦公室也可以吃到可口的“私房菜”。但是自帶午餐，應(yīng)當注意什么呢?

1) 便當單菜，備餐時只需八成熟

一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止二次加熱環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng)，備餐時，菜肴做到八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養(yǎng)，一舉兩得。

2 )綠色蔬菜勿隔夜

在飯館后廚，一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間，這也是為了防止營養(yǎng)流失，所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關(guān)的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因為吃了對身體也沒有好處。但也有人認為午餐要營養(yǎng)搭配，這樣，可以早上提前一點起來，準備綠色蔬菜裝盒。