在日常的一日三餐中早餐可以說是非常重要的，“早餐要吃好”幾乎是每一個人都知道的俗語，由此可見早餐是非常重要的。但是很多人對于早餐也有著很多的誤區(qū)，對于早餐理解不是很全面，下面小編就為大家細細道來。

“早吃好，午吃飽，晚吃少”已經(jīng)變成了我們養(yǎng)成良好生活習慣的順口溜，可見每天的早餐有多重要。大街上、餐館里，隨處可見琳瑯滿目的早餐食品，究竟怎么吃才健康，下面我們就來看看哪些常見的早餐搭配會危害到我們的健康。

1、早餐越早越好=典型錯誤

不少習慣早起人清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利于吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。

建議： 起床后宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘后再吃早餐比較合適。

2、“油條加豆?jié){”作為早餐=典型錯誤

相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。

建議： 早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補充蔬菜。

3、剩飯菜當早餐=典型錯誤

不少家庭“媽媽”都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐制作方便，內容豐富基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面但其實剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。

建議：吃剩蔬菜盡量別再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免變質;從冰箱里拿出來食物要加熱透。