魚湯的營養(yǎng)十分豐富，食療功效不可小視，想要輕輕松松地就做出一碗美味的魚湯嗎?還在為不知道如何下手做魚湯而煩惱嗎?這里就能教你如何輕松做出一碗美味的昂刺魚湯，趕快來學(xué)學(xué)吧。

而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，治療咳嗽氣喘。黃魚，鯽魚等，肉嫩味鮮，用來做湯是老人，體弱病人及哺乳婦女的理想補品。

1.原料圖。

2.鯽魚洗凈用廚房紙擦干，蔥、姜切絲。

3.鍋里放油，把鯽魚煎一下，盛出。

魚湯的做法

4.剩余的油煸炒蔥、姜出香味。

5.兌熱水，把鯽魚放進(jìn)去。

魚湯的做法

6.燉成奶白色，調(diào)入鹽、白胡椒。

7.放入蘿卜絲煮開即可。