為了給孩子補充營養(yǎng)，不少家庭都買了酸奶機，用來自制酸奶，用電飯煲也可以做出酸奶，既省錢又吃得放心。那么如何用電飯煲做酸奶呢?現(xiàn)在維度小編將用電飯鍋自制酸奶的方法哦。

1、原料：

牛奶500g，原味酸奶50g。

2、工具：

密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個。

3、準備：

把保鮮盒、保鮮盒蓋子和小勺都洗凈，然后用滾燙的開水燙10分鐘，拿出晾干水分備用。

4、制作步驟：

第一步：在電飯煲里加入適量清水，將500g牛奶倒入保鮮盒中，蓋上盒蓋，坐于水中。

第二步：邊加熱邊用手試試溫度，感覺稍稍有點燙手時即可斷掉電源。此時的水溫應該在40～45℃。如果想更準確點，可以用溫度計測量。不要急于拿出保鮮盒，應該放在熱水中泡20分鐘左右，讓牛奶的溫度更均勻些，同時也可以起到殺菌的作用。

第三步：將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，往牛奶中加入酸奶50g，用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻，然后將保鮮盒的蓋子蓋好。

第四步：將保鮮盒重新放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，發(fā)酵12小時即可。

等發(fā)酵結(jié)束后，取出保鮮盒，你會發(fā)現(xiàn)原本液態(tài)的牛奶，此刻已呈現(xiàn)半凝固狀，味道酸爽，和商場賣的沒有太大區(qū)別。吃的時候加些糖，口味更好。把它放進冰箱再冰一下，會更美味。