生活中，我們泡檸檬蜂蜜水或者沖調(diào)檸檬蜂蜜水是很經(jīng)常的事情，但是很多人也有這樣的疑問(wèn)，泡的時(shí)候應(yīng)該用什么水溫合適呢?用開(kāi)水還是冷水?怎樣效果更佳呢?帶著這樣的疑問(wèn)我們一起隨維度小編看看吧。

一、檸檬蜂蜜水用什么水溫合適?

在泡或者沖調(diào)檸檬蜂蜜水時(shí)千萬(wàn)不要用開(kāi)水，因?yàn)榉涿壑泻�有酵�?酶)，開(kāi)水會(huì)影響酶的活性，遇上開(kāi)水會(huì)釋放過(guò)量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，用溫開(kāi)水沖調(diào)最好，一般選擇大概在30到40度的溫水。

但是，要注意，如果采取的是泡制法做檸檬蜂蜜水，檸檬用這種水溫絕對(duì)泡不開(kāi)。所以，最好事先把檸檬片用80度以上的水泡，待其冷卻加入蜂蜜，這樣檸檬的營(yíng)養(yǎng)也被釋放出來(lái)了，蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)被破壞。