5、不要挑腐爛的火龍果

當然，也不要只顧選擇甜的，第一重要的還是千萬不要挑到腐爛的，比什么都重要，因為腐爛的水果中含有各種致癌物質。

6、看根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

7、看火龍果成熟程度

不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃�？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

8、看表皮光滑度

挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。