菊花茶泡久了變綠是為什么 菊花茶的養(yǎng)生功效(2)
2、泡的水溫太高會變綠
溫度越高，物質(zhì)活性在溫度影響下就越大。同樣，泡茶的水溫過高，就導(dǎo)致菊花中的葉綠素加速溶解，結(jié)果導(dǎo)致茶水變成綠色。
tips：沖泡菊花茶最好不要用沸水，那樣更容易導(dǎo)致茶水變綠，其實(shí)還會損失某些營養(yǎng)素，一般用95度左右的水溫為宜。
3、水質(zhì)偏堿性茶水會變綠
素顏色變成綠色。所以，如果泡菊花茶的水偏堿性，泡出來的茶水很容易變綠色。
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