說起干果類，我們很熟悉，而瓜子是我們生活常見的一種干果堅果類食物，是很多人在休閑時刻選擇的零食之一。但其實瓜子仁要經(jīng)過正確的炒過后味道才是最佳。那么你知道生瓜子仁怎么炒好吃嗎?一起來了解一下吧!

生瓜子仁怎么炒好吃：

1，要甜咸均有，那么就在少量的溫水里面加食鹽，加糖精(少量)，然后在不斷爆炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷爆炒。

2，然后要加一些香皮(茴香可以湊合用)。

3，試吃。 不斷讓人(或自己)試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經(jīng)晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。

吃瓜子的好處有哪些：

瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌癥、高血壓、心臟病等)。

“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲;飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。