生活中的很多人都喜歡做榨葡萄汁，好吃又健康。但是很多人都有這樣的疑問，在葡萄榨汁需要去皮嗎?下面維度女性網(wǎng)小編告訴大家，葡萄皮含有豐富的營養(yǎng)，扔掉很可惜哦!一起來具體的了解一下吧。

用葡萄榨汁時，我們一般都把葡萄皮剝掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變。研究者通過試驗結(jié)論得出，葡萄皮對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用�？梢姡�葡萄的科學(xué)吃法應(yīng)該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。用葡萄榨汁時宜洗凈果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。