維度女性網(wǎng) > 樂活 > 吃生蠔能喝啤酒嗎 生蠔的營養(yǎng)價值(2)
生蠔的營養(yǎng)價值
生蠔含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,有鋅、;撬、鈣、維生素、氨基酸等等。從這些營養(yǎng)成分中就可以知道生蠔的營養(yǎng)價值有多高了,下面來具體了解一下吧!
1、每100g的生蠔所含的鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。
2、生蠔中富含的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
3、生蠔中含有豐富微量元素和糖元對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
4、生蠔中含有鈣、磷等。生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
5、生蠔中含有的維生素B12的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
6、生蠔中含有的氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化。
7、生蠔中的提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用。
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