我們都知道馬蘭頭是一種野生草本植物，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野生菜品。下面維度網(wǎng)小編就給大家介紹一下馬蘭頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及馬頭蘭的功效與作用，對(duì)馬頭蘭并不了解的朋友不妨看一看吧!

馬蘭頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

性味歸經(jīng)：馬蘭頭味辛，性涼。入肝、胃、肺經(jīng)。

馬蘭頭清熱解毒，涼血止血，利尿除濕。主治：濕熱泄瀉或痢疾;咽喉腫痛，癰腫瘡瘍;血熱衄血、吐血、便血;濕熱黃疸或水胂，小便不利。適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。孕婦慎服。

馬蘭頭甘、平、微寒、無(wú)毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、有機(jī)酸，全草含揮發(fā)油，油中含乙酸龍腦酯、甲酸龍腦酯、酚類、倍半萜烯、倍半萜醇、二聚戊烯及辛酸等。馬蘭含豐富的無(wú)機(jī)鹽，每100克馬蘭內(nèi)含鈣145毫克，磷69毫克，鉀530毫克，均超過被視為營(yíng)養(yǎng)豐富的菠菜。馬蘭還兼含豐富的維生素，其維生素A的含量超過番茄，維生素C含量超過柑橘類水果。有清熱解毒、止血、散結(jié)消腫作用。適用于吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。

鮮根莖搗敷治疥瘡腫毒，鮮草搗爛外敷治蛇咬傷�！�本草綱目》中對(duì)馬蘭也不無(wú)推崇之詞，并指出如“春、夏取生，秋、冬取干者，不用鹽、醋、白水煮食”，可治痔瘡。近年來(lái)，更有用馬蘭來(lái)治療傳染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，諸病可食。