我們都知道水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒，一般宜選用潔凈的冷水，如自來水等。但是也許因?yàn)槟愕腻e(cuò)誤使用也會(huì)威脅我們的健康，下面維度小編就給大家介紹煎藥用水的選擇。

一、煎藥前的浸泡

一般加冷水漫過藥面，浸透后再煎煮，則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可，但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待�；�、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。總之以藥材浸透為準(zhǔn)。

二、煎藥用具的選擇

煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上，磁者次之”，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至?xí)�引起化學(xué)變化，產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥，以確保中藥的療效。