平時我們吃的菜種類很多，吃哪種菜能抗衰老呢?食物的營養(yǎng)是抗衰老、增強免疫力最直接、最重要的環(huán)節(jié)之一。為了大家的健康長壽，我們應該在餐桌上經(jīng)常準備以下這些公認的長壽菜，多吃有益健康。

豆制品

這里談的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、干子、千張、素雞等。為什么要推薦大豆制品呢?

因為大豆除含有豐富的優(yōu)質蛋白質和礦物質、微量元素等營養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利于人體健康的活性物質，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質疏松，改善記憶、改善絕經(jīng)綜合征癥狀等作用，可以說是一種長壽食物。