雖然我們的生活水平在不斷的提高，但是吃慣了大魚大肉，偶爾吃吃粗糧也是不錯(cuò)的選擇哦，粗糧能帶給人體所需的各種礦物質(zhì)和纖維素，不僅能調(diào)理身子，還能提高人體免疫力。那么粗糧如何搭配吃才最營養(yǎng)呢?一起隨小編看看吧。

小米

小米煮飯味道較差，但熬粥就味道很好。可加入紅棗、桂圓等，味道更好，還有一定的養(yǎng)胃補(bǔ)血之作用。

黑米

黑米較硬且粗糙，用來煮飯并不太合適，熬粥較好。高粱或黑米與東北米按1∶10的比例一起熬粥，或?qū)⒑诿缀?/p>

雞、魚等放在一起煲湯，口味更新奇，有養(yǎng)胃補(bǔ)腎的功效。

糙米

糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時(shí)。糙米或紅米可單獨(dú)煮食，或與白米混合煮食，煮飯熬粥均可。取適

量小米熬30分鐘左右，再與大米一起熬成二米粥，口感較好。糙米有提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防便秘、

腸癌等功效。