豆腐的營養(yǎng)豐富，是家庭炒菜中經(jīng)常吃的食物，豆腐的做法很多，南北方各異，味道有清淡、有濃郁，亦可涼拌、燒煮、做湯。 今天維度小編為你分享一款麻婆豆腐的家常做法，這是四川具有代表性的一款美食。趕緊來看看吧!

主料;豆腐一塊400克、牛肉末50克;調(diào)料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末20克、肉湯300ml、水淀粉適量、花生油30克;配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。

先把豆腐切成2厘米見方的丁。

先把豆腐切成2厘米見方的丁。