肝腰合炒是一道很受歡迎的菜品，屬于川菜。味道香辣可口，色彩鮮艷，制作工藝較為簡(jiǎn)單。如果廚師手藝好的話，這道菜的也能同時(shí)具備美觀的效果。下面維度小編為你帶來(lái)肝腰合炒的做法，喜歡的趕緊來(lái)看看哦!

1、去掉豬腰里面胡膜，一定要去干凈哦。

2、豬腰和豬肝都切好，還有泡辣椒，泡姜，蔥，姜，蒜這些都切好備用。