芒果布丁

原料：

芒果3個(gè)，純凈水500ML，冰糖30克，布丁粉25克

做法：

1、芒果去皮去核，切成小丁;

2、將芒果丁裝入料理機(jī)中，加入250ML純凈水，攪打成果泥汁;

3、鍋中加入250ML水、冰糖，大火攪拌至冰糖溶化，加入25克布丁粉，攪拌均勻小火煮1-2分鐘后關(guān)火;

4、將煮好的布丁液過濾一遍，與之前打好的芒果汁混合攪拌均勻，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，凝固后即可食用。