蘋果酒的做法

4.一層糖一層蘋果地放進(jìn)玻璃缸里。一定要塞滿哦，如果是切成一片一片的話，因?yàn)樘O果在之后會萎縮起來的哦，就會看起來好少。然后用一塑料蓋在瓶口上再加上瓶蓋子(防漏氣)。對了，記得貼上標(biāo)簽，寫上日期，這樣就不會忘記時(shí)間了。

5.接著就是等蘋果的發(fā)酵了。溫度在25°左右的話，大概2-3天就開始發(fā)酵產(chǎn)生氣泡了。氣泡會漸漸增多，高潮過后，氣泡就會漸漸減少，直至沒有。這時(shí)候蘋果酒發(fā)酵的主過程就結(jié)束了。試著打開蓋子聞聞看有沒有酒味，有了的話就說明第一階段成功了。