干煎豆腐做法提示：

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

使用的廚具：炒鍋

豆腐在煎至的時(shí)候，很吸油，所以在倒油的時(shí)候可以比平常炒菜多放一點(diǎn)。