我們都知道鹿角菜是一種很好的海鮮食材，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用，深受大家的喜愛。它的食用方法也多種多樣，今天維度女性網(wǎng)小編給大家說說涼拌鹿角菜的做法，喜歡做菜的朋友不妨可以嘗試一下。

涼拌鹿角菜的做法：

主料：鹿角菜50g

輔料：鹽適量 青紅椒適量 生姜適量 香醋適量 白糖適量 生抽適量 大蒜適量

1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質(zhì)。

2.清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時(shí)。

3.青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒。

4.鹿角菜淘洗后切長(zhǎng)段。

5.把鹿角菜盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻。

6.倒入一湯匙香醋。

7.灑入少許精鹽。

8.調(diào)入一湯匙生抽。

9.調(diào)入適量白糖。

10.撒上蒜粒，調(diào)勻即可。