海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適用人群 擁有人體健康的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
海腸是我們生活中常吃的海鮮產(chǎn)品之一，有很好的功效和作用，但是很多人卻不是很詳細(xì)的了解，下面就讓維度女性網(wǎng)小編就和大家說(shuō)說(shuō)海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧!
海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
海腸個(gè)體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自 單環(huán)刺螠(24張)古以來(lái)，在我國(guó)、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品， 有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 人們的傳統(tǒng)做法只食用其體壁，而廢棄內(nèi)臟，菜肴俗稱海腸子。但有研究發(fā)現(xiàn)，單環(huán)刺螠廢棄內(nèi)臟蛋白質(zhì)含量為18.25% ,脂肪含量為0.12%，總糖含量為4.09% 而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EPA、DHA 和DPA 。
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